Présentation des différentes distilleries ou Single Malts Canadiens de A.. à......Z |
Corby |
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Distillerie située en Ontario et qui commercialise ses whiskies sous le nom de Wiser's. Elle commercialise également le Gooderham & Worts, le Lot n°40 ou encore le Pike Creek. Elle entre également dans la composition du Canadian Club et est la propriété du groupe Pernod-Ricard. |
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Gimli |
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Distillerie située dans la Manitoba, près du lac Winnipeg. Propriétée de Diageo et fondée en 1968, elle commercialise le Crown Royal, le Seagram, le VO canadien.... |
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Glenora Distillers |
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Située à Glenville en Nouvelle Ecosse, cette distillerie commercialise son whiskey sous le nom de Cape Breton en référence à l'île sur laquelle elle est située et qui porte ce nom. Il s'agit ici de single malt réalisé à la méthode écossaise. |
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Highwood Distillers |
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Distillerie située en province d'Alberta au centre du Canada et qui existe depuis 1974. Elle fabrique toute sorte d'alcool et en ce qui concerne les whiskies, elle s'est spécalisée dans les Rye whiskeys. |
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Hiram Walker |
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Hiram Walker, Américain de naissance, fonda la distillerie éponyme à Walkerville en Ontario dans la région des grands lacs en 1858. Rapidement son whisky devint tellement populaire qu'il s'attira les foudres des distillateura Américains car Hiram Walker inondait les USA de son Whisky. Cela contraignit les autorités Américaines de l'époque à prendre des mesures de protection douanières contre les whiskies étrangers. Si aujourd'hui la ville d'établissement de la distillerie s'appelle Walkerville, c'est prce que Hiram Walker la créa de toute pièce en instaurant des pompiers, un hôpital, une police, une Eglise.....Le whisky le plus célèbre de cette distillerie reste sans conteste le Canadian Club. Il mourut en 1899 à l'âge de 83 ans. La société resta dans la famille Walker jusqu'en 1926 et est aujourd'hui la propriété du Groupe Pernod Ricard tout comme la distillerie Corby. |
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Hood River |
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Hood River Distillers est une compagnie située en Oregon et fondée en 1934. Elle commercialise un Whisky Canadien : le Pendleton, lancé très récemment et qui s'est rapidement imposé comme l'une des références Canadiennes. |
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Kittling Ridge |
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Située dans la région des grands Lacs en Ontario et plus précisément à côté des célèbres chutes du Niagara, La kittling Ridge Distillery a récemment été récompensée comme distillerie canadienne 2008 par Whisky Magazine. En effet, à travers ses diverses marques comme Forty Creek ou encore Mountain Rock, elle fait preuve d'un grand dynamisme ainsi que d'un savoir faire. |
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