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Gins


39,00 EUR
GIN ALIENOR 45.8° 70CL

Alienor est élaboré dans un alambic haut de gamme de conception bordelaise. Il est distillé en une seule fois, de façon très lente et méthodique, ce qui lui confère un bouquet aromatique exceptionnellement préservé. Sa composition est très originale puisqu’aux traditionnelles baies de genièvre, nous avons associé subtilement 5 botaniques : coriandre, citron Combava de l’île de la Réunion, poivre Timut du Népal, baies de Goji de Chine, piment d’Espelette du Pays Basque.

45,00 EUR
GIN THE BOTANIST 46° 70CL

Le gin doit son goût et ses arômes uniques et aux ingrédients avec lesquels il est infusé. Quoi de plus naturel, donc, que d'appeler son gin "botaniste" ! Distillé dans un alambic spécial, situé dans la célèbre distillerie de Bruichladdich sur l'île d'Islay en Ecosse, The Botanist est un gin unique, complexe et sophistiqué, et un véritable produit de terroir : une grande partie des nombreuses racines, plantes, et grains utilisés dans sa production proviennent de l'île d'Islay.

28,00 EUR
GIN BROKER'S 40° 70CL

Reconnu comme l’un des tous meilleurs gins au monde et récompensée à de très nombreuses reprises, Broker's est une base idéale pour long drinks et cocktails.

32,00 EUR
GIN BROKER'S 47° 70CL

Reconnu comme l'un des tous meilleurs gins au monde et récompensée à de très nombreuses reprises, cette version spéciale à 47% est une base idéale pour long drinks et cocktails.

 

35,00 EUR
GIN CITADELLE 44° 70CL

La recette de Citadelle est imaginée à partir de recettes du XVIIIe siècle, lorsque la première genièvrerie française vit le jour en 1775 sous le règne de Louis XVI dans la Citadelle de Dunkerque. Le résultat : un gin artisanal élaboré à partir de blé entier, d’eau de source naturelle et infusé avec 19 botaniques différentes qui, lorsqu’elles sont mélangées, engendrent des saveurs complexes se traduisant par un bouquet subtile d’arômes de genièvre et d’agrumes

48,00 EUR
GIN CITADELLE SOLERA RESERVE 44° 70CL

La recette de Citadelle est imaginée à partir de recettes du XVIIIe siècle, lorsque la première genièvrerie française vit le jour en 1775 sous le règne de Louis XVI dans la Citadelle de Dunkerque. Le résultat : un gin artisanal élaboré à partir de blé entier, d'eau de source naturelle et infusé avec 19 botaniques différentes qui, lorsqu'elles sont mélangées, engendrent des saveurs complexes se traduisant par un bouquet subtile d'arômes de genièvre et d'agrumes

49,00 EUR
GIN DAFFY'S 43.4° 70CL

Daffy’s utilise pour ses gins une sélection rigoureuse de 8 plantes botaniques qui sont distillées 9h dans un ancien alambic à whisky (pot still). La pression est maintenue à son plus bas pour garantir une distillation douce et lente afin d’apporter de la complexité et de

l’équilibre au gin. Est ajoutée à la distillation, de la menthe libanaise cultivée par la femme de Chris dans la vallée de Beqaa, au Liban. Tous ces éléments permettent de créer des gins uniques au monde avec une palette aromatique encore jamais explorée. La maitrise de chaque étape de la production permet de garantir une qualité de produit exceptionnel.

36,00 EUR
GIN DARNLEYS VIEW 40° 70CL

Le premier nez est très aromatique, relativement floral, et le genièvre n’est pas trop prépondérant. La fleur de sureau doit offrir cette douceur. Puis des pointes d’agrumes font leur apparition.En bouche, l’attaque est suave et on conserve cette première impression de fraicheur. L’évolution est douce avec le retour des agrumes et de toutes petites touches épicéesC’est un London Dry Gin mais qui revendique sa création récente. Il n’y a pas de lourdeur du genièvre, c’est presque un gin aérien laissant en bouche une sensation agréable. Belle réussite de la famille Wemyss

39,00 EUR
GIN DARNLEYS VIEW SPICED 42.7° 70CL

Le premier nez est très aromatique, relativement floral, et le genièvre n’est pas trop prépondérant. La fleur de sureau doit offrir cette douceur. Puis des pointes d’agrumes font leur apparition.En bouche, l’attaque est suave et on conserve cette première impression de fraicheur. L’évolution est douce avec le retour des agrumes et de toutes petites touches épicéesC’est un London Dry Gin mais qui revendique sa création récente. Il n’y a pas de lourdeur du genièvre, c’est presque un gin aérien laissant en bouche une sensation agréable. Belle réussite de la famille Wemyss

49,00 EUR
GIN FISHERS 44° 50CL

Grâce aux graines, racines et feuilles des plantes rares récoltées,  le Gin Fisher dévoile une palette aromatique élaborée aux saveurs inédites. Cerfeuil des Alpes, Criste Marine, Myrica Gale et Benoîte Commune, lui confèrent des notes subtiles appuyées par le caractère corsé atypique de l’orge maltée « so British ». Le flacon est élégant et très féminin ! Il développe ses arômes dans de nombreux cocktails mêlant poire, infusion de verveine, menthe, citron, thym…

42,00 EUR
GIN GENEROUS 44° 70CL

Generous Gin est née de l’envie de créer un spiritueux tout à la fois original et facile à déguster ; un nouveau gin qui mette à l’honneur toutes les richesses de la France, qu’il s’agisse de la sélection des botaniques ou des méthodes de distillation en small batch. Très expressif, avec ses notes épicées et citronnées, Generous Gin a également été imaginé pour être capable d’offrir le meilleur des Gin Tonics, un cocktail simple à élaborer, plein de fraîcheur et fort en caractère. Mais ce nouveau gin français, qui se dévoile dans un élégant flacon noir et blanc aux allures de shaker, mérite également d’être dégusté pur.

44,00 EUR
GIN G'VINE FLORAISON 40° 70CL

Délicat et floral, G’Vine n’est pas un gin comme les autres. Sa texture unique et sa combinaison subtile d’aromates, de fleur de vigne et d’alcool de raisin, lui confèrent une grande douceur en bouche, le genièvre étant relégué en second plan. G’Vine est le premier et unique gin à base d’alcool de raisin et de fleur de vigne. Cette particularité lui permet de porter un millésime, discrètement mentionné sur le col de la bouteille. Venant des quatre coins du monde, neuf aromates traditionnels du gin sont sélectionnés méticuleusement pour leur pureté et leurs propriétés.

46,00 EUR
GIN G'VINE NOUAISON 43.9° 70CL

La nouaison est la belle étape de métamorphose des fleurs parfumées en grappes savoureuses capturant l’extraordinaire vitalité du raisin. Vif, intense et épicé, G’Vine Nouaison est une alternative originale et élégante pour les amateurs de dry gin traditionnel. Avec son audacieux 43.9% et son style affrmé, c’est la base par excellence de nombreux cocktails classiques tels que le Négroni

47,00 EUR
GIN HENDRICK'S 41.4° 70CL

Une subtile infusion d'alcool de grain de grande qualité et de 8 plantes différentes (graines de coriandre, baies de genièvre, angélique, cumin, écorces de citrons, …) puis une distillation de pétales de roses de Bulgarie et de concombres hollandais donnent à Hendrick's sa puissance aromatique florale et sa fraîcheur qui en font un gin vraiment exceptionnel

 

139,00 EUR
GIN HENDRICK'S 41.4° 175CL

Une subtile infusion d'alcool de grain de grande qualité et de 8 plantes différentes (graines de coriandre, baies de genièvre, angélique, cumin, écorces de citrons, …) puis une distillation de pétales de roses de Bulgarie et de concombres hollandais donnent à Hendrick's sa puissance aromatique florale et sa fraîcheur qui en font un gin vraiment exceptionnel