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Eaux de vie


76,00 EUR
EAU DE VIE BRANA POIRE WILLIAM 42° 70CL

Nez très fin, marqué “William“. En bouche, on a l'impression de croquer le fruit. Onctueuse, fine, longue et très élégante. A consommer à 5-6°, bien fraîche.

 

42,00 EUR
EAU DE VIE JACOULOT FRAMBOISE 45° 70CL

Ce fruit, très délicat, révèle dans cette Eau de Vie de Framboise son extrême finesse, au nez et en bouche.

42,00 EUR
EAU DE VIE JACOULOT MIRABELLE 45° 70CL

Originaire de Lorraine, cette Eau de Vie de Mirabelle est grasse et puissante en bouche.

42,00 EUR
EAU DE VIE JACOULOT POIRE 45° 70CL

Issue de la distillation de la variété Williams rouge, cette eau de vie de poire Williams dégage d'intenses arômes. En bouche, vous aurez la sensation de croquer le fruit.

42,00 EUR
EAU DE VIE JACOULOT PRUNE 45° 70CL

Cette Eau de Vie est issue de la distillation de la prune d'Ente, très belle prune originaire du sud ouest de la France. Après distillation, elle a été patiemment vieillie en fûts de chêne pendant 8 à 10 ans, ce qui lui confère une exceptionnelle rondeur, de la finesse et une belle longueur en bouche. Sa couleur ambrée est le résultat de son vieillissement en fûts. Elle se consomme nature en digestif servie dans un verre glacé, en milieu de repas avec des prunes à l’alcool et une boule de sorbet cassis.

45,00 EUR
MARC DE BOURGOGNE 7 ANS JACOULOT 45° 70CL

L’Authentique Jacoulot vieilli minimum 7 ans en fût de chêne est devenu la référence incontestée des Marcs de Bourgogne. Ce Marc, rond, souple et fruité, a fait la réputation de la Maison Jacoulot.

59,00 EUR
EAU DE VIE MANGUIN POIRE 45° 70CL
L'eau de vie de Poire Manguin Prestige n° 45 : double distillation tout en finesse et présentée...
39,00 EUR
EAU DE VIE MANGUIN FRAMBOISE 43° 50CL

Très belle expression du fruit pour cette framboise savoureuse de la maison Manguin, une belle acidité et fraîcheur en bouche. Framboises de Provence (gard, Vaucluse, alpes de Haute-Provence).

 

39,00 EUR
EAU DE VIE MANGUIN PRUNE 40° 50CL
La proximité des vergers permet de sélectionner les fruits à maturité optimale. Distillation lente,...
45,00 EUR
EAU DE VIE MANGUIN CARAXES 45° 50CL
Le mariage d'une eau de vie de Poires Williams distillée tout en finesse sur l'île de la...
59,00 EUR
EAU DE VIE METTE ABRICOT 45° 70CL

La sélection des fruits est la première étape importante dans le procédé de fabrication d’une eau de vie de qualité. La distillerie Metté renouvèle depuis plusieurs années leur fidélité aux mêmes fournisseurs afin de s’assurer de l’excellente qualité des fruits. Les fruits sont livrés en petites quantités afin de ne pas les abîmer, puis ils sont triés et mis en cuve de fermentation ou en macération à la main pour éviter l’emploi de la pompe qui blesserait le fruit. Après macération une seule distillation sera effectuée à laquelle on élimine tête et queue pour ne garder que le coeur de chauffe (70°) qui sera réduit à 45° avec de l’eau. Après distillation, les eaux-de-vie sont mises en cuve inox. Elles y vieillissent entre 6 et 8 ans avant la commercialisation.

59,00 EUR
EAU DE VIE METTE FRAISE 45° 70CL

Eau de vie au nez harmonieux et d'une rare pureté, dominé par l'intensité naturelle de ce fruit. La bouche est une symphonie ou l'arôme du fruit nous fait oublier la force de l'eau de vie pour monopoliser notre plaisir sur l'arôme inégalable de la fraise des bois.

 

59,00 EUR
EAU DE VIE METTE FRAMBOISE 45° 70CL

Belle expression au nez, bouche tout en finesse, une belle Framboise tout en élégance, aucune agressivité. Un produit flatteur et féminin.

59,00 EUR
EAU DE VIE METTE MYRTILLE 45° 70CL

La sélection des fruits est la première étape importante dans le procédé de fabrication d'une eau de vie de qualité. La distillerie Metté renouvèle depuis plusieurs années leur fidélité aux mêmes fournisseurs afin de s'assurer de l'excellente qualité des fruits. Les fruits sont livrés en petites quantités afin de ne pas les abîmer, puis ils sont triés et mis en cuve de fermentation ou en macération à la main pour éviter l'emploi de la pompe qui blesserait le fruit. Après macération une seule distillation sera effectuée à laquelle on élimine tête et queue pour ne garder que le coeur de chauffe (70°) qui sera réduit à 45° avec de l'eau. Après distillation, les eaux-de-vie sont mises en cuve inox. Elles y vieillissent entre 6 et 8 ans avant la commercialisation.

62,00 EUR
EAU DE VIE METTE POIRE WILLIAMS RESERVE 42° 70CL

La sélection des fruits est la première étape importante dans le procédé de fabrication d'une eau de vie de qualité. La distillerie Metté renouvèle depuis plusieurs années leur fidélité aux mêmes fournisseurs afin de s'assurer de l'excellente qualité des fruits. Les fruits sont livrés en petites quantités afin de ne pas les abîmer, puis ils sont triés et mis en cuve de fermentation ou en macération à la main pour éviter l'emploi de la pompe qui blesserait le fruit. Après macération une seule distillation sera effectuée à laquelle on élimine tête et queue pour ne garder que le coeur de chauffe (70°) qui sera réduit à 45° avec de l'eau. Après distillation, les eaux-de-vie sont mises en cuve inox. Elles y vieillissent entre 6 et 8 ans avant la commercialisation.