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Balblair

Glenfarclas

Les origines de la distillerie Balblair remonteraient à 1749. Balblair est la deuxième plus vieille distillerie d'Ecosse. Située dans le Ross-Shire, elle fut fondée par John Ross qui connut une première faillite en 1817. L'actuelle distillerie date de 1872, année durant laquelle elle fut reconstruite et agrandie à proximité de son emplacement initial par Alexander Cowan qui venait de racheter la distillerie au petit-fils de John Ross. Après la guerre, la distillerie fut rachetée par Robert Cumming, notaire à Banff. Cumming était également le propriétaire de Pulteney. Rachetée par Hiram Walker en 1970 lors du départ à la pension de Cumming, un troisième alambic fut installé quelques années plus tard. La société de Hiram Walker fut englobée par Allied Distillers. La distillerie a été rachetée en 1996 par le groupe Inver House Distillers Ltd.

66,00 EUR
BALBLAIR 2005 43° 70CLLe dernier né de la distillerie est un concentré de parfums floraux et fruités. Sublime en tout point, ce millésimé 2005 a profité d'une belle retraite en fûts de bourbon pour.....
159,00 EUR
BALBLAIR 1992 PEATY 61° 70CLVersion très tourbée pour ce whisky des Highlands. La tourbe se mélange aux épices. Attention toutefois au degré quelque peu élevé!!
109,00 EUR
BALBLAIR 1999 46° 70CLMillésime ample avec des notes de réglisse. Subtile amertume du café. Belle finale longue.
149,00 EUR
BALBLAIR 1990 46° 70CLDistillée en 1990, cette version florale, salée et épicée du single malt Balblair est marquée par des notes d'agrumes et de menthe, de noix de coco, de cacao et de vanille.