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Glenburgie

Glenfarclas

Bien que la distillerie soit réputée avoir été construite en 1810, elle n'apparaît réellement qu'en 1829, date à laquelle William Paul commmença la production de whisky à cet endroit. Le nom de la distillerie était à l'époque Kilnflat, et William Paul en resta le propriétaire jusqu'en 1871, et la production cessa en 1878. C'est cette même année que la distillerie prit le nom de Glenburgie, et fut dirigée par Charles Hay. En 1936 Glenburgie fut achetée par George Ballantine & Son, qui appartenait à l'époque à Hiram Walker qui sera plus tard repris par Allied Distillers, actuel propriétaire de la distillerie. A cette époque, la distillerie était dirigée par la première directrice de distillerie en Ecosse : Margaret Nicol. Elle cessa ses activités auprès de la distillerie en 1959. La distillerie fut également transformée en 1936 et sa capacité de production fut doublée en 1957. A cette époque, la surface de maltage fut abandonnée, et deux alambics de type Lomond furent installés et utilisés jusqu'en 1981, date à laquelle ils furent remplacés par des pot stills traditionnnels. Ces alambic de type Lomond produisaient un malt commercialisé sous le nom de Glencraig, du nom du directeur de Ballantines de l'époque, William Craig. Le whisky produit par Glenburgie est essentiellement destiné aux assemblages, et est particulièrement utilisé dans les blends Teacher's et Ballantines.

689,00 EUR
GLENBURGIE 35 ANS G. & MACPHAIL 46° 70CLEmbouteillé par Gordon & Macphail, Glenburgie est un single malt extrêmement confidentiel. Cette version au fruité exubérant possède beaucoup d'élégance et ...