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Lagavulin

Glenfarclas

Fondée en 1816, la distillerie appartient aujourd'hui au groupe Diageo . Fondée sur le site d'anciennes distilleries illicites dont on retrouve la trace dès 1742, Lagavulin a connu plusieurs agrandissements successifs. Elle possède deux wash stills et deux spirit stills. Sa production est d'environ 1,7 million de litres d'alcool par an. Lagavulin produit un whisky caractérisé par la puissance des arômes de tourbe et de fumée, mais cependant moins monolithique que ceux produits par ses voisines de la côte est, du fait d'un vieillissement en fûts de sherry. Cette opération traditionnelle apparaît au nez par des arômes rappelant la noix, puis en bouche par une très légère sensation d'acidité. Cela en fait un whisky équilibré et puissant, très intéressant à boire en fin de repas, mais à réserver aux inconditionnels en apéritif. En effet, les arômes intenses de tourbe et de fumée peuvent surprendre, voire être désagréables à un palais non averti.

209,00 EUR
BREATH OF ISLAY 14 ANS ADELPHI 58.4° 70CLGrand whisky fumé mais très équilibré. Il vient d'un hogshead et a une belle couleur ambrée. L'attaque en bouche est etonnement souple et douce, légèrement tourbée ....
69,00 EUR
LAGAVULIN 16 ANS 43° 70CLCe single malt de l'île d'Islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. Il est le digne représentant d'Islay.
99,00 EUR
LAGAVULIN DISTILLERS EDITION 43° 70CLCe single malt a été affiné dans des fûts ayant contenu du sherry Pedro-Ximénez. La tourbe du 16 ans se retrouve ainsi "enveloppée" de sherry....
2.690,00 EUR
LAGAVULIN 21 ANS 56.5° 70CLA mi-chemin entre terre et mer, ce single malt brut de fût distillé en 1985 est profondément marqué par la tourbe. Il évoque également une partie de pêche au ....
84,00 EUR
LAGAVULIN 8 ANS 48° 70CLEn l'honneur du 200e anniversaire de Lagavulin, la mythique distillerie de l'île d'Islay revient à ses racines et propose de partir à la découverte de son histoire. A la....
1.290,00 EUR
LAGAVULIN 25 ANS 51.7° 70CLPour célébrer la contribution de ces Distillery Managers, Lagavulin lance un single malt de 25 ans en édition limitée et vieilli uniquement en fûts de xérès. Whisky à la bouche...