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Laphroaig

Glenfarclas

Laphroaig (prononcé 'la-froyg') vient du gaélique écossais Lag a'mhor aig qui signifie « la grotte de la baie ». Elle fut fondée par Donald Johnston dont le père avait créé quelques années plus tôt la distillerie Lagavulin. A la mort de Donald, son fils Dugald hérita de la distillerie, mais comme il n'avait que 11 ans, la distillerie fut confiée à Walter Graham, de la distillerie Lagavulin voisine. Elle est actuellement la propriété de l'entreprise Beam Global Spirits & Wine depuis juillet 2005, emploie vingt personnes et produit 2 200 000 litres d' alcool pur par an. Le whisky qui y est produit peut être consommé tel quel ou entrer dans la composition des blends Islay Mist et Long John