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Speyburn

Glenfarclas

Distillerie fondée en 1897 à Rothes par John Hopkins & Company. Le site a été choisi par John Hopkins lui-même pour la présence d'une source d'eau non polluée à proximité. La distillerie a été construite sur les plans du grand architecte écossais de l'industrie du whisky, Charles Doig. La distillation a commencé le 15 décembre 1897. En 1900, Speyburn est la première distillerie à abandonner la méthode traditionnelle de maltage, c'est-à-dire faire reposer le malt sur le sol, et à utiliser des cuves spéciale. Ces cuves ne sont plus utilisées depuis les années 1960 mais elles sont toujours sur place car elles ont été classées monument historique. Speyburn est une marque assez peu connue au Royaume-Uni et en Europe occidentale. Elle est par contre la première marque vendue en Finlande et une des dix premières aux Etats-Unis. La distillerie appartient à Inver House Distillers Limited qui possède aussi Knockdhu, Old Pulteney ou Balblair.