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Springbank

Glenfarclas
Springbank est une des dernières distilleries en activité de la région de Campbeltown dans le Mull of Kintyre. La distillerie fut fondée en 1828 par Archibald Mitchell, l'arrière grand-père du propriétaire actuel. Springbank est une des rares distilleries appartenant toujours à une famille. La quasi-totalité de son whisky est ainsi vendue en single malt. Les grands conglomérats produisant des blends préfèrent en effet utiliser les single malt issus de distilleries qu'ils possèdent. Springbank prospéra rapidement jusque dans les années 1920, puis frappée de plein fouet par la crise comme les autres distilleries de Campbeltown, elle ferma de 1926 à 1935. Springbank est la dernière distillerie en Écosse à continuer à maîtriser toutes les étapes de la fabrication du whisky, depuis le maltage de l'orge jusqu'à la mise en bouteilles. Elle s'efforce de préserver des savoir-faire traditionnels. L'orge (de culture biologique) est cultivée localement, séchée et maltée dans ses propres aires de maltage. La distillerie possède 1 wash still, 2 spirit stills et pratique une curieuse et unique double distillation et demie ; la troisième distillation est en effet effectuée à partir d'un mélange des distillats issus de la première et de la deuxième distillation. Le whisky produit n'est pas filtré à froid, ni coloré artificiellement. Les whiskies de Springbank sont fins, élégants, avec des pointes d'épices et d'iode tout en étant crémeux. La distillerie produit trois types distincts de single malt : Springbank Longrow (tourbé) et Hazelburn, le dernier né de la distillerie. Springbank produit aussi ses propres blends: Campbeltown Loch 5 ans et Mitchell's 12 ans.

64,00 EUR
LONGROW PEATED 46° 70CLGourmand et fumé, ce single malt de la distillerie Springbank est un whisky qui plaira aux amateurs de Kilchoman, d'Ardbeg, de Caol Ila et des autres whiskies de l'île d'Islay.
64,00 EUR
SPRINGBANK 10 ANS 46° 70CLUltime distillerie de Campbeltown, Springbank est la seule maison familiale réalisant elle-même toutes les opérations d'élaboration de ses whiskies. cette version ...
129,00 EUR
SPRINGBANK 15 ANS 46° 70CLFinale chaude et élégante pour ce single malt de 15 ans d'âge de l'une des dernières et porte-flambeau des distilleries de Campbeltown.
399,00 EUR
SPRINGBANK 21 ANS 46° 70CLLe Springbank 21 ans est un de ces fameux Scotch plutôt difficile à se procurer. Devenu un single malt de collection, la production de ce magnifique whisky vieilli....
890,00 EUR
SPRINGBANK 31 ANS CHIEFTAIN 57.2° 70CLUltime distillerie de Campbeltown, Springbank est la seule maison familiale réalisant elle-même toutes les opérations d'élaboration de ses whiskies. Chaque single....