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Whiskies Hart Brothers

Glenfarclas

Embouteilleur indépendant écossais et basée au sud de Glasgow, la société familiale Hart Brothers exerce depuis 1964. Fondée par comme son nom l'indique par deux frères : Donald et Alistair. Alistair Hart a entamé sa carrière dans l’industrie du whisky écossais en 1962 comme apprenti du major Hartley Whyte chez l’assembleur Whyte & Mackay Limited, dont il a été membre du conseil d’administration après avoir été promu maître-assembleur, en 1972. Aujourd’hui, la maison Hart Brothers sélectionne et embouteille des whiskys de malt d’un seul fût (single cask), provenant de distilleries fermées comme Port Ellen (île d’Islay) ou St. Magdalene et Rosebank (Lowlands). La maison embouteille ses single malts au degré initial du fût ou à un degré minimal de 46 %, sans ajout de colorant artificiel ni filtration à froid, pratiques « cosmétiques » qu’elle estime inutiles et réprouvées par les vrais amateurs de single malt.