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Armagnacs


Armagnacs Darroze

Armagnacs Darroze

Depuis trois générations la famille Darroze partage sa passion pour la gastronomie et l'Armagnac.
Francis et Marc Darroze parcourent les domaines des meilleurs terroirs du Bas Armagnac, puis sélectionnent, élèvent et mettent en bouteilles les plus beaux trésors de cette eau de vie.

Armagnacs Gimet

Les armagnacs Gimet sont des single cask vieillis pendant un minimum de 38 ans en fûts, et travaillées autour d'une trame commune. Nicolas Sinoquet sélectionne les plus belles distillations de Gimet pour les retravailler à sa façon. Il prend le parti de rester au plus près du jus initial. Ils sont travaillés dans le cadre suivant : - Brut de fût, voire brut d'alambic. - Finition d'un an en fût de Sauternes (1er grand cru classé Reyne - Vigneau) -