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Lowlands

Glenfarclas

Partie sud de l’Écosse, à l’opposé des Highlands, les Lowlands sont les "basses terres". Le nom de cette région provient de sa situation géographie et non pas de sa topographie car les Lowlands sont vallonnés. A la fin du XIXème siècle, chaque village comprenait une distillerie pour la consommation locale et anglaise. En 1974, il n’y en avait plus que 12 et aujourd’hui seulement trois subsistent. Plus légers et non tourbés, pour la plupart, les whiskies des Lowlands sont plus doux, fruités et secs que les distillats des Highlands.