{"title":"Collection du moment","description":"","products":[{"product_id":"michel-couvreur-vj-maturation-2021","title":"Michel Couvreur, VJ Maturation 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Malt Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de Vin Jaune Domaine Stéphane Tissot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 10 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 48.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 50,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Noix sèche, bouquet herbacé, touches de curry doux et de levure.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vive et complexe, sur le cumin, la poire séchée, une minéralité crayeuse et une amertume élégante typique du Savagnin oxydatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand le Jura infuse le malt.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlevé pendant dix ans dans des fûts ayant contenu le mythique Vin Jaune du Jura, ce single malt confidentiel est le fruit d’une collaboration entre Michel Couvreur et Stéphane Tissot. L’influence du Savagnin oxydatif s’exprime ici avec intensité : un whisky sec, racé, vibrant, où l’univers du vin naturel et celui du whisky se rejoignent dans une harmonie aromatique rare.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55877221482870,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.maturation-vin-jaune-2021.png?v=1760628609"},{"product_id":"samaroli-demerara-rum-2003","title":"Samaroli, Demerara Rum 2003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Demerara, Guyana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Cask Rum, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Mélasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Non-précisé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût de chêne (vieillissement continental en Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e 17 ans (2003-2020)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 50.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMélasse chaude, bois exotique, tabac brun, réglisse, zeste d’orange confite, cacao amer, notes empyreumatiques\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSucre muscovado, pruneau, thé noir, caramel brun, poivre doux, cuir, bois toasté, résine, fruits noirs à l’eau-de-vie\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe souffle du temps, signé Samaroli.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSélectionné par la maison italienne Samaroli, référence historique de l’embouteillage indépendant, ce Demerara Rum 2003 incarne à la fois la richesse du terroir guyanais et la finesse du vieillissement continental. Distillé en 2003 dans la région légendaire de la Demerara, il a été affiné pendant un peu moins de deux décennies en Écosse, où le climat tempéré a façonné un rhum d’une grande complexité aromatique. Une cuvée rare, à la croisée de la puissance tropicale et de l’élégance européenne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samaroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56021532213622,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/samaroli.demerara-rum-2003.png?v=1760631560"},{"product_id":"samaroli-demerara-rum-2007","title":"Samaroli, Demerara Rum 2007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Demerara, Guyana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Cask Rum, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Mélasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Non-précisé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût de chêne (vieillissement continental en Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e 13 ans (2007-2020)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 45.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMélasse, caramel brun, sucre de canne, prune, figue, cerise à l’eau-de-vie, cèdre, chêne, cire, thé noir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Onctueuse et équilibrée, mêlant réglisse douce, bois précieux, vanille, épices douces et une touche de zeste d’orange. La finale est longue, légèrement saline, avec une structure sèche et noble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa retenue expressive de la Demerara.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSamaroli nous offre ici une interprétation poétique du rhum guyanais. Distillé en 2007 puis vieilli en Écosse jusqu’en 2020, ce Demerara présente toute la richesse d’un grand rhum de mélasse, adouci par les conditions climatiques plus tempérées du vieillissement continental. Fidèle à la signature Samaroli, il privilégie l’élégance à la puissance, révélant un profil tout en subtilité, destiné aux amateurs éclairés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samaroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56021744517494,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/samaroli.demerara-rum-2007.png?v=1760631560"},{"product_id":"samaroli-brazil-rum-2011","title":"Samaroli, Brazil Rum 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Brésil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Cask Rum, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Pur jus de canne à sucre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Non-précisé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût de chêne (vieillissement continental en Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e 9 ans (2011-2020)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 50.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Subtil et aérien, sur des arômes de fruits jaunes, d’agrumes confits, de fleurs blanches, avec une pointe de crème pâtissière et de réglisse douce.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vive et élégante, dévoilant des notes de poivre blanc, de zestes, de tabac blond et d’amande fraîche. Finale nette, florale et légèrement boisée, avec une belle persistance sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Brésilien à contre-courant.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLoin des clichés tropicaux, ce Brazil Rum 2011 met en lumière une facette méconnue de la production brésilienne. Sélectionné par Samaroli, il a été élevé en Écosse dans des conditions climatiques tempérées qui lui confèrent équilibre et retenue. Résultat : un rhum fin, élégant, presque printanier, qui surprend par sa fraîcheur et sa précision aromatique. Une expression originale et délicate, à mille lieues de la chaleur attendue.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samaroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56021853602166,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/samaroli.brazil-rum-2011.png?v=1760631560"},{"product_id":"samaroli-trinidad-rum-1999","title":"Samaroli, Trinidad Rum 1999","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Trinité-et-Tobago\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Cask Rum, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Mélasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Non-précisé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût de chêne (vieillissement continental en Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e 21 ans (1999-2020)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 45.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBois noble, cire d’abeille, résine, cuir ancien, noix, datte, figue séchée, chocolat noir, tabac blond, herbes séchées.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et patinée, déployant des arômes de caramel brûlé, de résine, de tabac, de chocolat noir et d’épices douces. Finale longue, sèche et légèrement mentholée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn héritage de Trinidad.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDistillé en 1999 et embouteillé en 2020, ce rhum de Trinidad fait partie des dernières grandes expressions disponibles issues de l’époque pré-fermeture de la distillerie Caroni (fermée en 2002). Vieilli intégralement en Écosse, ce 21 ans signé Samaroli séduit par sa complexité sereine et son caractère fondu. Un rhum rare et racé, témoin d’un style désormais révolu, où la puissance s’efface au profit de l’élégance.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Corman Collins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56021900296566,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/samaroli.trinidad-rum-1999.png?v=1760631560"},{"product_id":"samaroli-jamaica-rhapsody-blended-rum","title":"Samaroli, Jamaica Rhapsody Blended Rum 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Jamaïque\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Blended Rum, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Mélasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Non-précisé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût de chêne (vieillissement continental en Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Non-précisé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 45.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBois noble, cire d’abeille, résine, cuir ancien, noix, datte, figue séchée, chocolat noir, tabac blond, herbes séchées.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et patinée, déployant des arômes de caramel brûlé, de résine, de tabac, de chocolat noir et d’épices douces. Finale longue, sèche et légèrement mentholée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsters sous contrôle.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec Jamaica Rhapsody, Samaroli compose une ode aux rhums de caractère. Cet assemblage non millésimé regroupe plusieurs distillats en provenance de différentes distilleries jamaïcaines, élevés et affinés en Écosse. Fidèle à la signature de la maison, l’approche se veut poétique : la fougue jamaïcaine est canalisée, harmonisée, sans jamais être bridée. Un rhum d’équilibriste, vibrant, qui porte bien son nom.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Samaroli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56021985296758,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/samaroli.jamaica-rhapsody-blended-rum.png?v=1760631560"},{"product_id":"distillerie-des-ambres-pommeau-de-normandie","title":"Distillerie des Ambres, Pommeau de Normandie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Normandie (Victot-Pontfol), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Pommeau de Normandie AOC, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Moût de pommes à cidre et Calvados Pays d'Auge AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Non-précisé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût de chêne (vieillissement continental en Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 14 mois en fût de chêne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 17.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Très aromatique, sur la pomme mûre, le cidre doux, les épices pâtissières et une touche de noix fraîche.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde, veloutée et équilibrée entre douceur naturelle et fraîcheur acidulée. Finale nette, sur la pomme confite, la cannelle et une touche boisée fondue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’ambre liquide de Normandie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré dans le respect de la tradition normande, ce pommeau AOP signé Distillerie des Ambres marie le moût de pommes fraîchement pressées et un Calvados artisanal, avant un vieillissement patient en fûts de chêne. Il en résulte un produit de terroir d’une belle complexité, parfait en apéritif, avec un fromage affiné ou un dessert à base de fruits. Authentique, doux et gourmand... typiquement normand.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie des Ambres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56022147301750,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/ambres.pommeau-de-normandie.png?v=1760111519"},{"product_id":"distillerie-des-ambres-n-1","title":"Distillerie des Ambres, Ambre N°1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Normandie (Victot-Pontfol), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Calvados Pays d'Auge AOC, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eEntre 5 et 15 variétés (dont Bisquet, Mettais, Belloy des Ambres)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation (petit alambic de 950 litres)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût de chêne normands de 987L et charentais entre 350 et 400L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 4 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% à 45.0% vol. selon les assemblables, nous consulter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Franc et fruité, sur la pomme fraîche, la poire, les fleurs blanches et une touche de miel.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vive, légère et nette, avec des arômes de pomme croquante, d’amande douce, et une finale rafraîchissante, subtilement boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn premier pas ferme et franc.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Calvados N°1 de la Distillerie des Ambres est une entrée en matière lumineuse et sans détour. Vieilli au minimum quatre ans en fût de chêne, il conserve toute la fraîcheur du fruit, tout en commençant à prendre les marques du bois. Idéal pour découvrir le style de la maison : droit, précis, et résolument ancré dans le verger normand.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie des Ambres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56022272770422,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/ambres.numero-1.png?v=1760111512"},{"product_id":"distillerie-des-ambres-ambre-xo","title":"Distillerie des Ambres, Ambre X.O","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Normandie (Victot-Pontfol), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Calvados Pays d'Auge AOC, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eEntre 5 et 15 variétés (dont Bisquet, Mettais, Belloy des Ambres)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation (petit alambic de 950 litres)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût de chêne normands de 987L et charentais entre 350 et 400L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 8 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% à 45.0% vol. selon les assemblables, nous consulter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Profond et mûr, sur la pomme confite, les fruits secs, le caramel blond et une touche de tabac blond.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et fondue, développant des notes de compote de pomme, de fruits cuits, de vanille et d'épices douces. Finale longue, souple et chaleureuse, avec une belle patine boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’expression mûre du verger normand.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmbre X.O incarne l’âge adulte du Calvados selon la Distillerie des Ambres. Après un long vieillissement en fûts de chêne, ce spiritueux de terroir gagne en profondeur et en complexité, tout en conservant la signature fruitée de la maison. Idéal en fin de repas, seul ou avec un dessert aux fruits secs ou à la crème, c’est un calvados à la fois noble et accessible, pour amateurs de rondeur maîtrisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie des Ambres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56022371434870,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/ambres.xo.png?v=1760111505"},{"product_id":"distillerie-des-ambres-ambre-xiv","title":"Distillerie des Ambres, Ambre XIV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Normandie (Victot-Pontfol), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Calvados Pays d'Auge AOC, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eEntre 5 et 15 variétés (dont Bisquet, Mettais, Belloy des Ambres)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation (petit alambic de 950 litres)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût de chêne normands de 987L et charentais entre 350 et 400L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 14 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% à 45.0% vol. selon les assemblables, nous consulter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Profond et raffiné, mêlant la pomme cuite, les fruits secs, la vanille, les épices douces et une touche de cuir souple.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Riche et veloutée, avec des arômes de compote épicée, de figue, de bois noble, de fruits confits et de tabac blond. Finale persistante, chaude et complexe, toute en élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuatorze ans de patience en fût.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmbre XIV représente l’une des expressions les plus abouties de la Distillerie des Ambres. Ce calvados longuement vieilli révèle une concentration remarquable, tout en préservant l’identité fruitée du verger normand. Un équilibre subtil entre maturité et fraîcheur, pour amateurs de spiritueux patinés, profonds et sincèrement ancrés dans leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie des Ambres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56022393061750,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/ambres.14-ans.png?v=1760111498"},{"product_id":"michel-couvreur-the-unexpected-ii-french-edition-2022","title":"Michel Couvreur, The Unexpected II French Edition 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Malt Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée \"Vanessa\" en culture bio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (distillerie française)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Oloroso et Amontillado en chai humide, PX en chai sec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Plus de 10 ans (novembre 2011-février 2022)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 50.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Épices dominantes et herbes humides, douceur délicate évoluant vers des arômes de grain, pain, prune, cuir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Raisins secs, fruits fermentés, herbes, miel de forêt, noix, épices douces, cacao noir et tabac en finale, le tout d’une belle richesse et densité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne insolente intensité sous influence sherry.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssue d’une distillation française d’orge Vanessa, vieillie plus de dix ans dans des fûts de Xérès soigneusement sélectionnés (Pedro Ximénez, Oloroso, Amontillado), cette 2ème édition de The Unexpected montre la signature audacieuse de la maison Michel Couvreur : un brut de fût exceptionnellement bien porté à 50 %. Le résultat est un whisky puissant, vineux et riche avec des notes de raisin sec, miel, épices douces et chocolat noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56029213229430,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.unexpected-II-2022.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-special-vatting-blended-malt","title":"Michel Couvreur, Special Vatting Blended Malt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Malt Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Principalement en fûts d'Amontillado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Assemblage de minimum 12 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 45.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Arômes de Jerez (vin de xérès), cuir, tabac fin, bois de fruitier, épices, délicats accents iodés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Texture soyeuse, riche, puissante, tourbée et iodée de façon maîtrisée, longue finale élégante avec notes rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn mariage harmonieux entre finesse iodée et éclat du xérès.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Special Vatting symbolise l'approche singulière de Michel Couvreur : un assemblage de single malts soigneusement sélectionnés, tous vieillis dans des fûts de xérès. Le dosage recherché entre un whisky très mûr, un whisky plus jeune iodé et un whisky fin et subtil confère à cette cuvée une complexité étonnante. Embouteillé à 45 %, il combine richesse épicée, fraîcheur saline et profondeur vineuse, dans une longueur remarquable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56029258383734,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.special-vatting.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-the-unexpected-iii-french-edition-2023","title":"Michel Couvreur, The Unexpected III French Edition 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Malt Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée \"Vanessa\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (distillerie française)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts variés de Xérès (Fino, Amontillado, Oloroso, PX)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Plus de 10 ans (décembre 2012-février 2023)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 50.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruit confits, pâte d’amande, moka, épices subtiles et notes de fruits secs arrondies par le xérès.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Équilibrée et complexe : fruits secs, café frais, miel, texture huileuse, puissance maîtrisée, relief marqué, finale longue et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn single malt français sculpté par le xérès et le temps.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Unexpected III incarne la vision de Michel Couvreur : un whisky français artisanal élaboré à partir de la variété d’orge « Vanessa », distillé en décembre 2012, élevé plus de 10 ans en fûts de Sherry (Amontillado, Oloroso, PX) dans deux chais distincts — l’un humide pour la rondeur, l’autre sec pour l’énergie — puis embouteillé sans réduction à 50 % vol. en février 2023. Avec seulement 2 500 bouteilles produites, cette cuvée limitée à forte personnalité révèle une richesse aromatique impressionnante, à la croisée du raffinement français et de la tradition sherry.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56029328507254,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.unexpected-III-2023.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-the-fleeting-q-edition-2021","title":"Michel Couvreur, The Fleeting Q Edition 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Malt Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée \"Golden Promise\"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Deux Port Pipes différents de Porto Colheita\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Plus de 10 ans (novembre 2010-février 2021)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 54.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 50,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruit confits, pâte d’amande, moka, épices subtiles et notes de fruits secs arrondies par le xérès.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Fruits confits (cerise, framboise), épices douces, chocolat noir, tanins nets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn single malt façonné par la patience et le Porto.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFleeting Q est une cuvée confidentielle issue de deux Port Pipes de Colheita ayant accueilli un distillat écossais de Golden Promise, élevé plus de dix ans dans les caves bourguignonnes de Michel Couvreur. Embouteillé brut à 54 % vol. en février 2021, ce single malt dévoile une expression rare et puissante du vieillissement en fût de Porto : richesse en fruits rouges confits, profondeur épicée et équilibre sans excès de sucrosité. Environ 2 000 bouteilles seulement ont vu le jour.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56030158389622,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"michel-couvreur-couvreurs-clearach","title":"Michel Couvreur, Couvreur's Clearach","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Eau-de-vie de céréales, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de Pedro Ximérez et Oloroso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Plus ou moins 3 ans, selon les lots\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 43.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Amande fraîche, frangipane et fruits secs, sur un fond de miel léger et de notes florales. Une fraîcheur végétale discrète apporte de l’élan à l’ensemble.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque souple et vive, sur les fruits blancs compotés, les raisins secs et une touche boisée sèche. La finale évoque la pâte d’amande, le tabac blond et un xérès léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn jeune malt vif marqué par le xérès.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClearach est une expression « jeune » de la maison Michel Couvreur : un fur \"single malt\" écossais vieilli un peu moins de trois ans dans d’anciens fûts de Pedro Ximénez et Oloroso, puis réduit à 43 % vol. Il développe une fraîcheur herbacée caractéristique, un parfum d’amande, de frangipane et une bouche à la fois vive et soyeuse — avec une belle enrobure de notes vineuses et fruitées. Une invitation légère et élégante à découvrir l’univers du vieillissement en fût de xérès.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56030193090934,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.clearach.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-intravaganza-clearach","title":"Michel Couvreur, Intravaganza Clearach","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Eau-de-vie de céréales, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de Moscatel et Oloroso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Plus ou moins 3 ans, selon les lots\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 50.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Amande verte, pruneau, datte, frangipane, notes miellées finement boisées et fruitées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vive mais soyeuse, saveurs opulentes de pruneau évoluant vers des nuances florales, avec une pointe toastée enthousiasmante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn jeune malt audacieux dans toute sa puissance.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntravaganza est un \"single malt\" écossais vieilli autour de trois ans dans des fûts de Xérès (Moscatel et Oloroso), installés dans la partie très humide des caves bourguignonnes de Michel Couvreur. Embouteillé brut à 50 % vol. en format 70 cl, il se distingue par son caractère vif et gourmand : amandes, fruits secs, frangipane et épices toastées s’enchaînent dans un équilibre étonnant pour une cuvée si jeune. Une expression surprenante et moderne, à découvrir absolument.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56030204133750,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.intraganza.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-alekse-single-cask-2003","title":"Michel Couvreur, Aleksé Single Cask 2003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Malt Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fût unique d'Amontillado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Plus de 17 ans (mars 2003-février 2021)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 45.4% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 50,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fleurs séchées, tabac blond, rancio d’Amontillado, cacao et épices douces.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Texture vibrante et tendue, notes de noix rôtie, rancio, miel léger et torréfaction subtile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn whisky de caractère façonné par l’Amontillado.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAleksé est un single malt écossais élevé pendant 17 ans dans un Amontillado Butt, dans les profondes caves bourguignonnes de Michel Couvreur. Embouteillé en 2021 au degré naturel (45,38 %), cette édition limitée (~880 bouteilles) révèle une tension maîtrisée, un profil aromatique riche — rancio, tabac, cacao — et une sensation raffinée où le vieillissement devient signature.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56030540169590,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.alekse-2003.png?v=1760628893"},{"product_id":"michel-couvreur-blossoming-auld-sherried","title":"Michel Couvreur, Blossoming Auld Sherried","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Malt Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fût unique de très vieux Pedro Ximénez \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 14 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 45.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Intense et très sherry : fruits cuits (pruneaux, figues, raisins secs), notes florales et pâtissières, salinité subtile et pointe épicée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample, grasse et soyeuse, riche en fruits confits, caramel, chocolat; texture dense, équilibre doux-frais apporté par l’orge ; finale puissante et longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn single malt embelli par l’âge et le sherry.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBlossoming Auld Sherried est issu d’un unique fût de Pedro Ximénez d’environ 70 ans, dans lequel un distillat écossais a vieilli 14 à 15 ans au cœur des caves humides de Bourgogne. Embouteillé à 45 % vol., légèrement réduit, sans assemblage ni filtration à froid, il incarne la vision patrimoniale de Michel Couvreur : rendre hommage aux malts victoriennes avec une texture riche, une gourmandise somptueuse et une fraîcheur aromatique préservée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTirage ultra limité (env. 106 bouteilles), sans âge officiel mentionné, mais reconnu comme l’un des meilleurs sherry-malts modernes, souvent comparé aux styles Macallan\/Longmorn anciens.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56030738973046,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.blossoming-auld-sherried.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-candid-malt-whisky","title":"Michel Couvreur, Candid Malt Whisky","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Malt Whisky Tourbé, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Demi-fût de Pedro Ximénez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 9 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 49.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Vif et épicé, dominé par la cannelle, le gingembre et les fruits secs (amandes grillées, datte), enveloppés d’une tourbe fine qui apporte une fraîcheur subtile.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Riche et expressif, jouant sur une rondeur bien maîtrisée, mêlant cuir, malt, tabac blond et une tourbe grasse élégamment intégrée s’achevant sur une douce fraîcheur d’amande épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn malt sincère, tourbé et précis.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCandid (inspiré de l’ancienne cuvée Disclosure de 2008) est un single malt tourbé élevé en demi-fûts de Xérès dans les caves humides bourguignonnes de Michel Couvreur. Assemblé à partir d’une sélection de fûts\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, il a été embouteillé à 49 % vol., après une légère réduction depuis ses 53% naturels. La structure est équilibrée : tourbe médicinale maîtrisée, épices orientales et fraîcheur d’amande se répondent dans une expression sincère et affirmée. Tirage discret, en édition limitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56030946689398,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.candid.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-cap-a-pie-blended-malt","title":"Michel Couvreur, Cap a Pie Blended Malt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Blended Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Assemblage de grain et de malt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts imprégnés en whisky (grain), Oloroso et PX (malt)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 4 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 45.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Amande franche, fruits cuits (poire pochée, fruits blancs compotés), notes florales fines et empreinte discrète de sherry, avec une légère iode parfaitement élégante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque vive et nerveuse mais ronde au palais, vanille douce, pruneaux gras, pointe subtile de xérès et une finale gourmande mariant douceur et fraîcheur de malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn whisky équilibré entre rondeur et finesse.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCap a Pie est un blended malt français issu d’un assemblage de whiskies âgés de 4 à 12 ans, combinant une proportion significative de malt. Vieilli en fûts de Xérès (PX et Oloroso) pour les malts et en fûts plus classiques pour le grain, il est embouteillé à 45% vol. dans les caves humides de Bourgogne. Sa personnalité exprime une belle harmonie : une vivacité maltée soutenue par des touches vanillées et fruitées, raffinée par une influence sherry délicate. Cette cuvée comble le fossé entre Intravaganza et Overaged dans la gamme Couvreur. Tirage limité, non tourbé, non filtré à froid.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56031107416438,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.cap-a-pie.png?v=1760628608"},{"product_id":"michel-couvreur-overaged-blended-malt","title":"Michel Couvreur, Overaged Blended Malt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Blended Malt Whisky Tourbé, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Majoritairement en fûts de Pedro Ximénez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Minimum 12 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 43.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Bois toasté et épices (cumin, poivre), fleurs séchées, tabac blond, amande grasse, raisins secs et tourbe légère apportant une fumée subtile.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Texture grasse et sirupeuse, attaque sur fruité confit (prune, raisin sec, orange confite), gourmandise de miel, notes épicées chaudes et tourbe légère en fond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn classique intemporel de la maison Couvreur.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOveraged incarne l’esprit du whisky de malt à la française selon Michel Couvreur : un assemblage soigné de malts écossais longuement élevés dans des fûts de sherry en Bourgogne. Sa texture généreuse, sa complexité aromatique et sa patine oxydative maîtrisée en font un incontournable du style « sherry cask ». Une cuvée emblématique, douce et subtilement tourbée, qui séduit amateurs exigeants comme novices curieux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56031934873974,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.overaged.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-overaged-at-cask-strenght","title":"Michel Couvreur, Overaged at Cask Strength","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Blended Malt Whisky Tourbé, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Majoritairement en fûts de Pedro Ximénez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 12 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 52.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Puissant et profond, dominé par les fruits secs (figues, dattes, raisins secs), cuir ancien, tabac, amandes grillées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Riche, onctueuse et goudronnée, mélange de pruneau confit, caramel, fruits rouges, noix\/noisette et cuir, avec une fumée subtile bien intégrée et une épice poivrée finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn classique intemporel de la maison Couvreur.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Overaged Cask Strength représente la version la plus intense du classique de la maison : un assemblage de whiskies âgés de 12 ans au minimum, élevé exclusivement en fûts de sherry de divers types, puis embouteillé brut à 52 % vol. dans les caves humides de Bourgogne. Comparé à la version à 43 %, il offre une profondeur aromatique accrue, une densité de texture supérieure et une présence de fumée plus affirmée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56032445858166,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.cask-strength-overaged.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-pale-single-single","title":"Michel Couvreur, Pale Single Single","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Malt Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de Xérès (Fino)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 12 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 45.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Délicat, floral, légèrement iodé, notes de sherry, de miel et légèrement salines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde et concentrée, miellée, vanille, iode, céréale, caramel subtil. Style plutôt léger, floral et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa quintessence du style Couvreur.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu d’un fût unique soigneusement sélectionné, ce Pale Single Single incarne toute la philosophie de Michel Couvreur : marier l’élégance d’un single malt écossais à la richesse d’un élevage bourguignon en fûts de Xérès secs. Vieilli plus de douze ans dans les galeries humides de Bouze-lès-Beaune, il révèle un équilibre subtil entre finesse florale, tension saline et profondeur oxydative. Une cuvée rare, tout en nuance, qui honore l’art du vieillissement à la française.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56041583935862,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.pale-single-single.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-the-very-sherried-25-ans-2020","title":"Michel Couvreur, The Very Sherried 25 ans 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Malt Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Orge maltée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de Pedro Ximénez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e 25 ans (mise en bouteille 145\/500 : 12 octobre 2020)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 45.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 50,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eVin de Xérès concentré, fruits noirs, fleurs tropicales, amande grasse, vanille, miel.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTexture onctueuse, attaque ample, raisins secs, pruneaux, chocolat noir, cire douce, bois toasté, rancio profond, finale très longue et chaleureuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa quintessence du sherry après un quart de siècle.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette édition Very Sherried 25 ans est un hommage vibrant à la lenteur maîtrisée du vieillissement en fûts de Pedro Ximénez. Élevée pendant un quart de siècle dans les caves fraîches de Bouze‑lès‑Beaune, cette cuvée dévoile toute la puissance d’un élevage oxydatif en PX, combinée à une concentration rare grâce à un embouteillage brut de fût. Son profil aromatique profond évoque un temps suspendu : fruits noirs confits, tabac blond, cacao épicé… Une véritable pièce de collection, patiemment façonnée par l’ombre, le bois et le silence.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56041637151094,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.very-sherried-2020.png?v=1760628609"},{"product_id":"michel-couvreur-the-unique","title":"Michel Couvreur, The Unique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Blended Whisky, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Assemblage de grain\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en pot still (Écosse)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Hogsheads imprégnés en whisky \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 4 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 44.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCéréales fraîches, fruits blancs, fleurs de printemps, vanille douce, zeste d’agrume, amande, touche saline.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eVive et fluide ; poire juteuse, caramel clair, lait d’amande, herbes sèches, coco râpée, touche mentholée, fruits secs, noisette fraîche, grain tendre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’entrée délicate dans le monde Couvreur.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec The Unique, Michel Couvreur propose un whisky d’initiation d’une finesse surprenante : un blended de seulement 4 ans, élevé exclusivement en fûts hogshead, et embouteillé à 44 %. Son profil aromatique offre une palette délicate, \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eflorale, fruitée et légèrement iodée, et se distingue par une texture subtilement crémeuse qui en fait un compagnon idéal pour l’apéritif. Cette cuvée incarne l’essence de la maison : une approche axée sur l’équilibre et l’accessibilité, sans jamais sacrifier la signature aromatique Couvreur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56041904439670,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.unique.png?v=1760628609"},{"product_id":"la-cofradia-tequila-blanco-100-agave","title":"La Cofradìa, Tequila Blanco 100% Agave","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Jalisco, Mexique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Tequila Blanco, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAgave Tequilana Weber (bleu)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en petit alambic cuivre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Aucun vieillissement en bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e -\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 38.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eExprime une belle fraîcheur avec des notes de fleurs blanches, d’agave cuit, de citron vert, de pierre humide et herbacées.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eVive et souple ; révèle des saveurs d’agave pur, de poivre blanc, de zeste de lime, d’herbes sèches et une salinité minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePureté sobre : l’agave à l’état brut.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette Tequila Blanco de La Cofradìa revendique une expression sans compromis de l’agave bleu Weber : distillation traditionnelle, absence de fût, et une mise en bouteille à 38 % vol. dans son état le plus naturel. Sans colorants ni vieillissement, elle dévoile une robe limpide et cristalline, reflétant la pureté du procédé. Le nez évoque un agave soigneusement cuit aux accents de citron frais, tandis qu’en bouche, elle se révèle droite et végétale, avec une finale nette et rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Cofradìa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56042028466550,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/cofradia.blanco.png?v=1760199630"},{"product_id":"la-cofradia-tequila-reposado-100-agave","title":"La Cofradìa, Tequila Reposado 100% Agave","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Jalisco, Mexique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Tequila Reposado, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAgave Tequilana Weber (bleu)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en petit alambic cuivre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne blanc américain\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Entre 6 et 8 mois selon les lots\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 38.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDévoile une trame boisée délicate, mêlée à l’agave mûre, au caramel doux, à la vanille toastée et à une pointe de muscade.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTexture souple et soyeuse ; se développe sur l’agave cuite, le sucre brun, le clou de girofle, l’agave rôti, la coriandre et une finale douce et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre reposé : bois subtil, agave affirmé.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTequila Reposado de La Cofradía, mêlant tradition et sobriété, atteint un bel équilibre entre la fraîcheur de l’agave bleu et la douceur du bois, après un vieillissement maîtrisé de 6 à 8 mois en fûts de chêne blanc américain. Avec 38 % vol. légèrement réduit, elle présente une robe dorée et une palette aromatique riche sans excès : des notes épicées bien intégrées, un agave présent mais pas agressif, et une structure souple. Une tequila naturellement équilibrée, idéale pour ceux qui recherchent une expression reposée sans lourdeur mais avec personnalité.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Cofradìa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56042397761910,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/cofradia.reposado.png?v=1760199630"},{"product_id":"la-cofradia-tequila-anejo-100-agave","title":"La Cofradìa, Tequila Añejo 100% Agave","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Jalisco, Mexique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Tequila Añejo, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAgave Tequilana Weber (bleu)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en petit alambic cuivre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne blanc américain\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 24 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 38.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDévoile un bouquet généreux d’agave rôti, caramel chaud, écorce d’orange, vanille bourbon et cannelle douce.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTexture veloutée ; se déploie sur le chêne toasté, le toffee, la noisette, la prune noire et une finale élégante marquée par des épices fondues.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’agave vieilli tout en douceur.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieillie plus de deux ans en fûts de chêne blanc américain, cette Tequila Añejo de La Cofradía déploie un équilibre maîtrisé entre douceur boisée et expression franche de l’agave. Le nez s’ouvre sur une belle maturité : vanille, épices légères et caramel fondu. La bouche, souple et veloutée, reste fraîche malgré le temps passé sous bois. À 38 %, cette cuvée privilégie la rondeur à la puissance, et s’inscrit comme une tequila de dégustation accessible, sans excès ni artifice. Une introduction idéale au monde des añejos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Cofradìa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56042419716470,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/cofradia.anejo.png?v=1760199630"},{"product_id":"la-cofradia-tequila-anejo-100-agave-edition-catrina","title":"La Cofradìa, Tequila Añejo 100% Agave Edition Catrina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Jalisco, Mexique\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Tequila Añejo, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAgave Tequilana Weber (bleu)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en petit alambic cuivre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne blanc américain\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 14 mois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 38.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDévoile un boisé élégant, agave aux accents épicés, vanille douce et caramel blond.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Enveloppante, agave mûr, sucre brun, chêne doux, vanille, texture légèrement huileuse, finale douce, légèrement fumée et épicée\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne célébration élégante de la tradition mexicaine.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa gamme Catrina de La Cofradía, habillée d’une bouteille émaillée ornée de la célèbre figure de la Catrina, évoque le Día de Muertos. Vieillie jusqu’à deux ans en fûts de chêne blanc américain, cette tequila Añejo allie une belle présence de l’agave à une douceur boisée maitrisée. Le nez mêle agave épicé et vanille caramélisée, alors que la bouche séduit par sa texture onctueuse et sa finale persistante et subtilement fumée. Une édition premium qui combine visuel artisanal et dégustation raffinée — idéale pour un moment lent et contemplatif.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Cofradìa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56042821124470,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/cofradia.catrina-anejo.png?v=1760199630"},{"product_id":"romeos-gin-dry-gin-edition-01","title":"Romeo's Gin, Dry Gin Edition 01","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Québec (Montréal), Canada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Dry Gin, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Alcool neutre agricole et botaniques\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Chaque botanique est distillée séparément\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Aucun vieillissement en bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e -\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 46.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Expressif et frais : concombre, aneth, lavande, amande douce et citron, empreinte résineuse de genévrier\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Nette et fruitée : dominante de concombre, notes de citron et de genièvre équilibrées par une texture légère, finale florale et rafraîchissante\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’art urbain embouteillé.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec son design, Romeo’s Gin incarne l’esprit street art de Montréal. Ce gin moderne est redistillé sur la base de six botaniques : genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron. Cela offre une expérience aromatique empreinte de fraîcheur. Le nez est dominé par un duo concombre‑aneth rafraîchissant, accompagné de touches florales et d’amande, tandis que la bouche surprend par sa pureté et sa finesse. Idéal pour un gin \u0026amp; tonic ou un dry martini, il plaira à ceux qui cherchent un gin contemporain alliant équilibre, subtilité aromatique et originalité visuelle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Romeo's Gin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56043242389878,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/romeo.dry-gin.png?v=1760114046"},{"product_id":"kaikyo-135-east-hyogo-dry-gin","title":"Kaikyō, 135° East Hyōgo Dry Gin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Hyōgo (Akashi), Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Dry Gin, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Alcool neutre agricole, botaniques et saké distillé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Une partie des botaniques est distillée sous-vide\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Aucun vieillissement en bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e -\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 42.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Floral et vif, dominance de zestes d’agrumes (yuzu), clou de girofle, touche végétale et boisée\u003cspan\u003e.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Texture soyeuse, agrumes équilibrés par une amertume douce, dansante sur notes florales ; finale poivrée grâce au poivre sansho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa droiture britannique, l’élégance du Japon.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEast Hyōgo Dry Gin est l’expression d’une rencontre résolue entre le London Dry gin occidental et des botaniques japonaises minutieusement sélectionnées. Nommé d’après le méridien de longitude traversant la ville d’Akashi, 135° East célèbre l’ouverture créative du Japon de l’ère Taishō tout en restant ancré dans la tradition du gin. Mêlant simplicité et finesse, chaque botanique est distillée séparément, permettant de préserver leur essence aromatique, rehaussée d’un soupçon de saké distillé, signature de la maison Yonezawa.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaikyō","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56045063143798,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/kaikyo.135-east.png?v=1760114046"},{"product_id":"gigi-en-provence-distilled-gin-francais-bio","title":"Gigi en Provence, Distilled Gin Français Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Provence, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Distilled Gin, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Alcool neutre agricole (blé) et botaniques provençales\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Distillation lente à feu doux en alambic Stupfler\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Aucun vieillissement en bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e -\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 44.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Explosif, senteurs florales de violette, suivies de genièvre et d’épices sur un fond citronné, avec une note surprenante olive en finale\u003cspan\u003e.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Texture ronde et soyeuse, dominante citron‑genièvre, accompagnée de romarin et coriandre frais ; finale longue avec maniguette et zeste de citron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne escapade provençale en flacon.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGigi en Provence, c’est avant tout une invitation au voyage olfactif en Provence : une macération botanique soignée, une distillation douce sur alambic Stupfler, et une réduction lente garantissant finesse et équilibre. Son nez floral et méditerranéen (violette, olive, citron) se prolonge en bouche par une richesse aromatique maîtrisée, où la fraîcheur herbacée rencontre la douceur du zeste et du romarin. Une véritable carte postale de vacances à savourer avec créativité.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaikyō","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56045144539510,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/austruy.gigi.png?v=1760114047"},{"product_id":"erika_reinaissance","title":"Erika Spirit, Dry Gin Reinaissance","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Dordogne (Bergerac), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Distilled Gin, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Alcool neutre agricole et botaniques\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Non-précisé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Aucun vieillissement en bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e -\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 45.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 50,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Floral et intense, marqué par le sureau frais, le miel de bruyère, le genévrier, avec des touches fruitées de physalis et une subtile dimension épicée.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Élégante et aromatique, mêlant la douceur du miel noir de bruyère, les fleurs de sureau, les baies de genièvre, la coriandre et des notes végétales raffinées, relevées par une touche épicée de sansho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCréation artisanale apicole née d'une vision contemporaine du gin.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe gin incarne une approche profondément artisanale, où chaque ingrédient est sélectionné avec précision pour exprimer la fraîcheur et la complexité du vivant. Le travail autour du miel de bruyère et des fleurs de sureau récoltées à maturité apporte une identité singulière, à la fois douce, florale et intensément parfumée. Distillé avec soin à l’alambic Stupfler®, ce gin traduit une recherche d’équilibre entre nature, terroir et créativité.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Erika Spirit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56045206569334,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/erika.reinaissance.png?v=1775814315"},{"product_id":"michel-couvreur-le-rhum-selon-michel-couvreur-2023","title":"Michel Couvreur, Le Rhum Selon Michel Couvreur 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Blended Rum, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Pur jus de canne à sucre de Martinique et Guadeloupe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Non-précisé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût de Xérès\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 8 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 52.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 50,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRancio mûr, figue sèche, raisins secs, épices chaudes, boîte à cigares.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDirecte, fraîche malgré la richesse, fruits secs, notes épicées, bois d’exception, finale nette et gourmande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTransmettre l'esprit Couvreur au rhum.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePremier véritable rhum embouteillé à la manière de Michel Couvreur, ce 2023 est un assemblage soigné de rhums agricoles de Martinique (2012, vieillissement 10 ans) et Guadeloupe (2015, vieillissement 8 ans), vieillis longuement dans les chais humides de Bouze‑lès‑Beaune. Le choix du vieillissement en fûts de sherry anciens confère une personnalité unique : ampleur, rancio et élégance. Embouteillé sans filtration à 52 % vol., il incarne l’approche artisanale et exigeante de la maison pour révéler l’essence pure du jus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051002540406,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.rhum-selon-couvreur-2023.png?v=1760629294"},{"product_id":"michel-couvreur-sourhum-2025","title":"Michel Couvreur, Sour'hum High Esters Single Cask 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne (Bouze-lès-Beaune), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Single Cask Rum, embouteillage indépendant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Mélasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Non-précisé\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fût unique de Pedro Ximénez\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e 12 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 50.5% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Une intensité aromatique saisissante sur des notes de vernis, fruits exotiques très mûrs (banane cuite, ananas fermenté), pruneau, résine, bois humide et caramel noir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Très expressive, avec un volume enveloppant. Attaque vive sur les esters, suivie d’un cœur moelleux de figue, mélasse dense, réglisse, café sucré. La finale reste saline, vineuse, avec une touche de cacao amer et d’encaustique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn monstre d’arômes dompté par le PX.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu d’un rhum high esters distillé en 2013, ce single cask a été élevé pendant 12 ans dans l’humidité des caves bourguignonnes, dans un ancien fût de Pedro Ximénez. Non réduit, non filtré, il a perdu près de 20 % de son volume au fil du temps – concentrant d’autant sa matière. Une cuvée radicale, entre exubérance et noblesse oxydative, dans la plus pure veine de l’esprit Couvreur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Couvreur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051056148854,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/couvreur.sourhum.png?v=1760629294"},{"product_id":"saint-aubin-bas-armagnac-2-ans","title":"Saint-Aubin, Bas-Armagnac 2 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Gers (Réans), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Bas-Armagnac AOC, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Ugni blanc et colombard\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Alambic armagnacais (colonne)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 2 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePoire fraîche, agrumes, fleurs blanches, vanille, notes boisées.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Beaucoup de fraîcheur ; pomme, poire, abricot, miel d’acacia, cannelle, poivre blanc, miel, amandes grillées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Bas‑Armagnac jeune et charmeur.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’Armagnac de 2 ans d’âge du Château Saint‑Aubin est une expression jeune et vivante du terroir gascon. Issu d’un assemblage d’Ugni Blanc et de Colombard et élevé au minimum deux ans en fût de chêne français, il présente une robe jaune‑ambrée brillante. Le nez évoque la fraîcheur des fruits, notamment la poire, tandis que la bouche se révèle douce, légèrement épicée, avec des arômes chaleureux de miel et de résine. À 40 % vol, c’est une eau‑de‑vie accessible, gourmande et équilibrée, idéale pour découvrir l’Armagnac ou l’apprécier sur des accords mets‑fromages ou en digestif.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint-Aubin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051479708022,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/saint-aubin.2-ans.png?v=1760111223"},{"product_id":"saint-aubin-bas-armagnac-4-ans","title":"Saint-Aubin, Bas-Armagnac 4 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Gers (Réans), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Bas-Armagnac AOC, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Ugni blanc et colombard\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Alambic armagnacais (colonne)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 4 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Notes subtiles de lavande et de résine, derrière une belle intensité aromatique délicate autour du fruit mûr, presque cuit.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vive et expressive, évoquant les prunes mûres, fruits confits et crème au lait, avec une texture franche et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Bas‑Armagnac harmonieux et élégant.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’Armagnac 4 ans de Saint‑Aubin reflète la précision du travail de la famille Westphal dans le Bas‑Armagnac : un assemblage soigné d’Ugni Blanc et de Colombard, distillé dans un alambic traditionnel puis élevé pendant au moins quatre ans en fût de chêne français. Il offre une teinte ambrée élégante avec reflets vieil or, un nez floral résineux et une bouche vive aux fruits confits et à la crème. À 40 % vol., c’est une expression parfaitement équilibrée : accessible, souple et élégante, idéale en digestif ou pour accompagner des douceurs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saint-Aubin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051591840118,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/saint-aubin.4-ans.png?v=1760111212"},{"product_id":"saint-aubin-bas-armagnac-10-ans","title":"Saint-Aubin, Bas-Armagnac 10 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Gers (Réans), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Bas-Armagnac AOC, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Ugni blanc et colombard\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Alambic armagnacais (colonne)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 10 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 42.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Expressif, marqué par des notes de café torréfié et de torréfaction intense qui commence à masquer une partie du fruit mûr des versions plus jeunes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde, vive et ample, avec un beau volume et une finale délicatement vanillée, bien équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Bas‑Armagnac à l’équilibre fin et raffiné.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCet Armagnac de Saint‑Aubin, issu d’un assemblage soigné d’Ugni Blanc et de Colombard, bénéficie d’un vieillissement d’au moins dix ans en fût de chêne français. Il se distingue par sa robe ambrée brillante, un nez particulièrement expressif dominé par les arômes de torréfaction, et une bouche ample et équilibrée avec une finale vanillée. Avec ses 42 % vol., il offre une expérience riche mais très accessible, idéale à savourer en digestif ou pour accompagner un dessert subtil.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saint-Aubin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051599212918,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/saint-aubin.10-ans.png?v=1760111202"},{"product_id":"saint-aubin-bas-armagnac-20-ans","title":"Saint-Aubin, Bas-Armagnac 20 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Gers (Réans), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Bas-Armagnac AOC, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Ugni blanc et colombard\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Alambic armagnacais (colonne)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 20 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 42.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fin et élégant, des arômes tertiaires se développent tout en nuance et délicatesse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample, structurée et puissante, dominée par des arômes de figue et d’abricot confit, complétés de curry, safran et une touche de noix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Bas‑Armagnac d’une maturité remarquable.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Saint‑Aubin 20 ans est une expression pleinement aboutie du Bas‑Armagnac, signé par la famille Westphal. Issu d’un assemblage de cépages Ugni Blanc et Colombard, il repose au minimum vingt années en fûts de chêne français afin de développer une richesse aromatique rare. D’une robe ambrée profonde aux reflets acajou, son nez révèle une élégance discrète tandis que la bouche exprime une puissance maîtrisée, avec des fruits confits (figue, abricot), des épices orientales (curry, safran) et une nuance subtile de noix en finale. À 42 % vol., c’est un spiritueux de méditation, à savourer lentement en digestif, parfait compagnon des instants d’intimité ou pour accompagner des desserts riches ou des plats de gibier.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saint-Aubin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051615891830,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/saint-aubin.20-ans.png?v=1760111189"},{"product_id":"pisco-1615-quebranta-puro","title":"Pisco 1615, Quebranta Puro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée d'Ica (Pisco), Pérou\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Pisco puro, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Quebranta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Une seule passe en pot still cuivre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Aucun vieillissement en bois\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 3 mois en cuve inox\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 42.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Frais avec des arômes d’agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, une touche d’amandes et fruits secs.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Texture douce et veloutée, notes de pêche mûre, fruits secs, légère douceur sans lourdeur ; finale sèche, élégante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn pisco pur et typique, issu d’un cépage noble.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Pisco 1615 Quebranta Puro incarne l’essence même du Pisco péruvien : un eau‑de‑vie élégant et sobre, issu à 100 % du cépage Quebranta, cultivé sur les terres historiques de la Hacienda Santa Cruz de Lanchas à 10 km de l’océan. La distillation unique vise à préserver la pureté aromatique sans ajout d’eau : l’esprit s’impose avec douceur, expressivité et caractère. Avec ses 42 % vol., limpide et brillant, il se prête aussi bien à une dégustation raffinée qu’à des cocktails comme le Pisco Sour ou le Chilcano.\u003c\/p\u003e","brand":"Pisco 1615","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56051661177206,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/1615.pisco-quebranta-puro.png?v=1760199682"},{"product_id":"cognac-tesseron-extra-legende","title":"Cognac Tesseron, Extra Légende","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Charente (Châteauneuf-sur-Charente), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Cognac AOC Grande Champagne, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Ugni blanc et folle Blanche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic charentais\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français du Limousin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 10 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Complexe et envoûtant, sur les fruits confits, les fleurs séchées, les épices douces et une touche de cire.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et soyeuse, avec des notes de fruits secs, de vanille, de tabac blond et de bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa légende d’un savoir-faire familial.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTesseron Extra Légende incarne l’excellence d’une maison familiale fondée en 1905, aujourd’hui reconnue pour ses cognacs de très longue garde. Issu exclusivement de la Grande Champagne, ce cognac d’exception est élaboré à partir de plus de 50 eaux-de-vie patiemment vieillies sur plusieurs décennies. Sa richesse aromatique, sa finesse et sa présentation luxueuse en font une cuvée de collection, véritable hommage au temps et à la tradition.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tesseron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56059788657014,"sku":null,"price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/tesseron.legende.png?v=1760112794"},{"product_id":"cognac-tesseron-xo-passion","title":"Cognac Tesseron, X.O Passion","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Charente (Châteauneuf-sur-Charente), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Cognac AOC, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Ugni blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic charentais\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français du Limousin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 10 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Un parfum doux et chaleureux mêlant l’odeur de fruits mûrs (abricot, orange confite) à celle du caramel au beurre et du bois ancien, avec une petite touche de chocolat et de noix.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde et soyeuse, bois noble, notes florales délicates de violette, sucre brun légèrement grillé et une pointe d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdyssée florale et boisée.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssemblage raffiné issu des meilleurs crus de Cognac, Tesseron XO Passion est l’expression même de l’élégance charentaise. Chaque gorgée est un voyage. Vieilli avec patience dans des fûts du Limousin, il allie fraîcheur aromatique et rondeur soyeuse, offrant une longueur en bouche qui prolonge le plaisir bien après la dernière note. C’est un cognac qui se savoure dans un moment suspendu — devant un feu de cheminée, en bonne compagnie ou dans le calme d’une soirée contemplative — et qui incarne parfaitement l’art du vieillissement maîtrisé par la famille Tesseron depuis plusieurs générations.\u003c\/p\u003e","brand":"Tesseron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56063207637366,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/tesseron.xo-passion.png?v=1760112794"},{"product_id":"cognac-tesseron-lot-n-29-xo-exception","title":"Cognac Tesseron, Lot N°29 : X.O Exception","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Charente (Châteauneuf-sur-Charente), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Cognac AOC Grande Champagne, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Ugni blanc, colombard, folle blanche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic charentais\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français du Limousin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 10 ans (assemblage de très vieux fûts)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cuir souple, fruits confits (figue, prune, ananas), miel, moka, sous-bois, touche florale (rose, œillet).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Soyeuse, fruits secs macérés, cacao, moka, fraîcheur florale, marmelade d’agrumes confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn joyau de la Grande Champagne.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieilli plus des générations dans le « Paradis » de la maison Tesseron, les cognacs rares qui sont assemblés pour créer cette cuvée associent puissance aromatique et une extrême finesse. Sa richesse en bouche et sa longueur exceptionnelle en font un spiritueux d’exception, témoin du savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tesseron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56064071565686,"sku":null,"price":569.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/tesseron.29.png?v=1760112795"},{"product_id":"cognac-tesseron-lot-n-53-x-o-perfection","title":"Cognac Tesseron, Lot N°53 : X.O Perfection","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Charente (Châteauneuf-sur-Charente), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Cognac AOC Grande Champagne, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Ugni blanc, colombard\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic charentais\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français du Limousin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 10 ans (assemblage de très vieux fûts)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Capiteux, bois grillé et généreux, fruits secs (prune, figue), tabac.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Opulente, soyeuse et vivace, attaque poivrée\/épicée, notes de chocolat noir et d’herbes fraîches, longueur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHéritage de plusieurs générations.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssemblage prestigieux des meilleures réserves de Tesseron, ce cognac affiche une robe acajou riche et une complexité aromatique rare. Sa fraîcheur étonnante équilibre une opulence raffinée, fruit d’un vieillissement méticuleux sur plusieurs générations. Reconnu pour son goût fruité et son rancio subtil, il séduit les amateurs exigeants par son raffinement et sa longueur exceptionnelle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tesseron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56064090603894,"sku":null,"price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/tesseron.53.png?v=1760112794"},{"product_id":"cognac-tesseron-lot-n-76-x-o-tradition","title":"Cognac Tesseron, Lot N°76 : X.O Tradition","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Charente (Châteauneuf-sur-Charente), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Cognac AOC Grande Champagne, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Ugni blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic charentais\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français du Limousin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 10 ans (assemblage de très vieux fûts)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Très expressif et séduisant, avec des arômes de compote de fruits, miel, pêche caramélisée, cuir, et des touches florales (violette, fleur de vigne).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque généreuse, vitalité épicée (cannelle, gingembre), amande, raisins secs, avec une rondeur harmonieuse et une longue finale sur les fruits à coque et le chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'héritage raffiné de la Maison.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssemblage d’exception tiré des meilleures réserves et élevé avec soin dans des fûts de chêne du Limousin sur plusieurs générations, le Lot N°76 X.O Tradition séduit par son équilibre entre puissance aromatique et finesse. Son élevage, plus léger que celui des lots n°29 et n°53, lui confère une fraîcheur remarquable tout en offrant la complexité d’un cognac mûri longuement. C’est un spiritueux harmonieux, rond et profondément élégant, parfait pour conclure en douceur un repas important.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tesseron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56064102760822,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/tesseron.76.png?v=1760112794"},{"product_id":"cognac-tesseron-lot-n-90-x-o-ovation","title":"Cognac Tesseron, Lot N°90 : X.O Ovation","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Charente (Châteauneuf-sur-Charente), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Cognac AOC Grande Champagne, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Ugni blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic charentais\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français du Limousin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Au minimum 10 ans (assemblage de très vieux fûts)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Frais et fruité, sur la poire et le coing, avec des nuances herbacées, de noix et d’amande.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vive et ferme, reprenant les arômes fruités et secs du nez, dotée d’une belle longueur et d’une puissance équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremiers pas vers l’excellence.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe cognac marque l’entrée dans l’univers Tesseron avec une expression jeune et dynamique. Vieilli plus de dix ans en fûts de chêne du Limousin, il allie fraîcheur, intensité aromatique et structure. Idéal pour découvrir le style de la maison, il se déguste pur ou légèrement rafraîchi afin de révéler toute sa vivacité et sa précision.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tesseron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56064114852214,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/tesseron.90.png?v=1760112794"},{"product_id":"cachaca-soledade-pau-brasil","title":"Cachaça Soledade, Pau Brasil","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e État de Rio de Janeiro (Nova Friburgo), Brésil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Cachaça vieillie, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Pur jus de canne à sucre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic pot still\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de Pau Brasil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Moins d'un an\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Floral et délicat, notes de poire, de tonka, de raisin et de santal.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Saveurs de raisin de Corinthe, fleur de rose et fleur d’oranger, lait d’amande ; finale longue, légèrement amère mais équilibrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'arbre symbole du Brésil.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssue de la distillerie familiale Fazenda Soledade, cette cachaça ambrée se distingue par un élevage original en fûts de bois de Pau-Brasil, un arbre national aux tonalités tinctoriales historiques. La maturation lui confère profondeur aromatique, élégance florale et longueur en bouche. Récompensée par une médaille d’or aux Spirits Sélection de Bruxelles 2018, elle incarne à la fois la tradition et la créativité brésiliennes. À déguster pur, en apéritif ou en digestif.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soledade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56064986874230,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/soledade.pau-brasil.png?v=1760631952"},{"product_id":"cachaca-soledade-pura","title":"Cachaça Soledade, Pura","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e État de Rio de Janeiro (Nova Friburgo), Brésil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Cachaça pura, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Pur jus de canne à sucre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic pot still\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e -\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Repos en inox quelques semaines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Intensité fraîche et végétale de canne à sucre, notes de sucre d’orge, de berlingot, avec une pointe fruitée qui peut rappeler la framboise.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Douce et suave, expression prononcée de canne fraîche avec une touche verte, poivrée, végétale, des épices légères (tonka, cannelle) et un sucre cuit enveloppant qui vient compléter ce profil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'essence de la canne fraîche à la brésilienne.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cachaça incarne la quintessence de la canne à sucre brésilienne : une expression franche et élégante, pleine de fraîcheur végétale et de sucrosité maîtrisée. Non vieillie, elle est parfaite pour une caïpirinha fidèle à la tradition – laissant s’exprimer avec finesse les arômes primaires de canne fraîche, tout en supportant bien la puissance aromatique des agrumes et de la glace. Véritable invitation au terroir, elle combine tradition artisanale et équilibre aromatique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soledade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065099661686,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/soledade.pura.png?v=1760631952"},{"product_id":"cachaca-soledade-umburana","title":"Cachaça Soledade, Umburana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e État de Rio de Janeiro (Nova Friburgo), Brésil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Cachaça vieillie, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Pur jus de canne à sucre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic pot still\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts d'Umburana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Moins d'un an\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Intense et chaleureux, avec des notes épicées de cannelle et fève tonka, soutenues par la vanille, la noix de coco et une touche de cuir.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde et soyeuse, équilibrant la douceur vanillée et miellée avec une fraîcheur végétale et des touches citronnées et poivrées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne élégance tropicale.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieillie en bois d’Umburana, essence rare et emblématique du Brésil, cette cachaça exprime toute la finesse aromatique que peut offrir cette tradition. Produite dans les montagnes de la Mata Atlântica, elle marie richesse épicée et douceur exotique, pour une dégustation aussi authentique que raffinée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soledade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068806082934,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/soledade.umburana.png?v=1760631951"},{"product_id":"cachaca-soledade-ipe","title":"Cachaça Soledade, Ipê","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e État de Rio de Janeiro (Nova Friburgo), Brésil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Cachaça vieillie, embouteillage officiel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Pur jus de canne à sucre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic pot still\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts d'Ipê\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e Moins d'un an\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 40.0% vol. degré naturel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Rond et gourmand, dominé par les épices douces, les fruits secs, la crème anglaise, le miel, la cannelle.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Onctueuse, pâtissière et douce, avec des notes de fève tonka, caramel, 5 épices, noix et fruits confits — un profil tendre équilibré d'une touche zestée et poivrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e|\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa douceur boisée de l’Ipê.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVieillie en bois d’Ipê, essence noble aux tanins subtils, cette cachaça offre un équilibre élégant entre rondeur gourmande et finesse aromatique. Distillée dans les montagnes de la Mata Atlântica, elle révèle la richesse et la singularité du terroir brésilien.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soledade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068822008182,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/soledade.ipe.png?v=1760631951"}],"url":"https:\/\/www.maisondesire.com\/collections\/frontpage.oembed?page=9","provider":"MAISON DÉSIRÉ COFFEE TEA AND WHISKIES","version":"1.0","type":"link"}