{"product_id":"bellevue-12-ans","title":"Bellevue 12 ans","description":"\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"1422446e-2a52-4e19-b8d1-f8f08939e863\" class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-WEB:764bf49d-fc9a-401d-af6e-1c7594792c85-5\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-12\" data-turn-id-container=\"request-WEB:764bf49d-fc9a-401d-af6e-1c7594792c85-5\" data-turn-id=\"request-WEB:764bf49d-fc9a-401d-af6e-1c7594792c85-5\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" dir=\"auto\" data-message-id=\"767fea40-7593-4664-b483-3d997f433e1b\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cul data-end=\"340\" data-start=\"0\"\u003e\n\u003cli data-end=\"42\" data-start=\"0\" data-section-id=\"eq7wuo\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"14\" data-start=\"2\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Marie-Galante, Guadeloupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"106\" data-start=\"43\" data-section-id=\"1qkajv8\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"60\" data-start=\"45\"\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Rhum vieux agricole, embouteillage officiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"158\" data-start=\"107\" data-section-id=\"1l3qdyn\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"131\" data-start=\"109\"\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Pur jus de canne à sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"201\" data-start=\"159\" data-section-id=\"1kdxr5t\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"187\" data-start=\"161\"\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Colonne Créole\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"235\" data-start=\"202\" data-section-id=\"1xusknq\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"221\" data-start=\"204\"\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français et américains\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"268\" data-start=\"236\" data-section-id=\"1ejeohn\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"259\" data-start=\"238\"\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e 12 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"312\" data-start=\"269\" data-section-id=\"1e0zl5m\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"271\"\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e Non précisé % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"340\" data-start=\"313\" data-section-id=\"c882r6\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"331\" data-start=\"315\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"752\" data-start=\"342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"351\" data-start=\"342\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"354\" data-start=\"351\"\u003eLe nez s’ouvre sur une grande maturité aromatique, où les fruits secs dominent : pruneau, figue et raisin de Corinthe. À l’aération, des notes plus profondes de cuir patiné, de tabac blond et de bois ancien apparaissent, accompagnées d’un rancio élégant rappelant les vieux alcools de garde. Des touches de cacao noir et de café torréfié viennent compléter une palette riche et parfaitement fondue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1214\" data-start=\"754\"\u003e\u003cstrong data-end=\"766\" data-start=\"754\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"769\" data-start=\"766\"\u003eLa bouche est ample, structurée et remarquablement aboutie. L’attaque dévoile des saveurs de fruits confits, de mélasse légère et d’épices douces. Progressivement, le registre évolue vers des notes plus sombres de chocolat noir, de noix grillées et de bois précieux. La texture, dense mais harmonieuse, accompagne une évolution longue et complexe, jusqu’à une finale persistante marquée par le cuir, le cacao amer et une fine salinité insulaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1350\" data-start=\"1216\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1216\"\u003eDouze années de silence tropical, où le bois, la canne et le temps façonnent un rhum de profondeur et de mémoire à Marie-Galante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2014\" data-start=\"1352\"\u003eCe rhum vieux de 12 ans incarne l’expression la plus patinée du vieillissement tropical propre à l’Habitation Bellevue. Au fil des années passées sous les alizés de Marie-Galante, l’eau-de-vie s’est lentement transformée, gagnant en complexité, en densité et en profondeur aromatique. Les échanges prolongés avec le bois ont sculpté une structure riche, où les notes de rancio, de fruits secs et d’épices s’entrelacent avec une grande élégance. Héritier du savoir-faire agricole de l’île, ce type de cuvée illustre la capacité des grands rhums guadeloupéens à traverser le temps tout en conservant l’identité vibrante de la canne fraîche et du terroir insulaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bellevue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842511348086,"sku":null,"price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/bellevue.carafe-12_67b52df9-de74-476c-ba99-667c018b29b9.png?v=1778516837","url":"https:\/\/www.maisondesire.com\/products\/bellevue-12-ans","provider":"MAISON DÉSIRÉ COFFEE TEA AND WHISKIES","version":"1.0","type":"link"}