{"product_id":"kyro-rye-whiskey-peat-smoke","title":"Kyrö, Rye Whiskey Peat Smoke","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"445\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"12\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Isokyrö (Ostrobotnie), Finlande\u003cbr data-start=\"44\" data-end=\"47\"\u003e\u003cstrong data-start=\"47\" data-end=\"62\"\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Whisky de seigle (rye whisky), embouteillage officiel\u003cbr data-start=\"116\" data-end=\"119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"119\" data-end=\"141\"\u003eMatière première :\u003c\/strong\u003e Seigle malté 100% finlandais\u003cbr data-start=\"170\" data-end=\"173\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"199\"\u003eType de distillation :\u003c\/strong\u003e Double distillation en alambic pot still\u003cbr data-start=\"240\" data-end=\"243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"243\" data-end=\"260\"\u003eType de fût :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne américain neuf + ex-bourbon (assemblage variable selon batch)\u003cbr data-start=\"336\" data-end=\"339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"339\" data-end=\"360\"\u003eÂge de l’alcool :\u003c\/strong\u003e NAS (sans âge déclaré)\u003cbr data-start=\"383\" data-end=\"386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"406\"\u003eDegré d’alcool :\u003c\/strong\u003e 47,2% vol.\u003cbr data-start=\"417\" data-end=\"420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"436\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70,0cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"456\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Tourbe humide, sous-bois, mousse et feuilles mortes, mêlés à la vanille, au caramel et à une pointe de pomme cuite. Une fumée végétale assez terreuse, typiquement nordique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"671\" data-end=\"1008\"\u003e\u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"683\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Attaque douce puis rapidement fumée, sur le seigle chaud, le miel, les agrumes confits et les épices (poivre, gingembre). La tourbe apporte une dimension “terre humide” et cendrée, soutenue par des notes de pain de seigle et de bois toasté. Finale moyenne, fumée et légèrement sucrée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1csbqg3\" data-start=\"1010\" data-end=\"1105\"\u003eUn rye whisky finlandais où la tourbe de sphaigne rencontre la rusticité du seigle nordique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1729\"\u003eLe Kyrö Peat Smoke est une expression singulière de la distillerie finlandaise Kyrö, qui travaille exclusivement du seigle local. Ici, le malt est fumé avec une tourbe d’eau douce finlandaise, plus végétale et humide que la tourbe écossaise traditionnelle, ce qui donne un profil plus “forêt nordique” que maritime. Le résultat est un whisky à la fois rustique, épicé et fumé, où la base céréalière du seigle reste bien présente malgré l’influence marquée de la fumée. Une interprétation moderne et atypique du whisky tourbé, à la croisée du terroir finlandais et des codes du Scotch\u003c\/p\u003e","brand":"Kyro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57824703218038,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/3420\/1974\/files\/kyro.peat.png?v=1778330492","url":"https:\/\/www.maisondesire.com\/products\/kyro-rye-whiskey-peat-smoke","provider":"MAISON DÉSIRÉ COFFEE TEA AND WHISKIES","version":"1.0","type":"link"}