Mezan, Single Distillery Guyana 2011

Région : Demerara, Guyana (Diamond Distillery)
Catégorie : Pure Single Rum, embouteillage indépendant
Matière première : Mélasse
Type de distillation : Distillation continue en Savalle (4 colonnes)
Élevage : Ex-Bourbon
Âge de l’alcool : 11 ans (Tropical : 3 ans ; Européen : 8 ans)
Degré d’alcool : 46.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Notes de sucre brûlé, boisée, vanille, crème brûlée, banane plantain grillée, clou de girofle, fruits secs, poivre noir.
Bouche : Vanille crémeuse, riz au lait caramélisé, orange confite, butterscotch, épices chaudes, cacao, vanille.

|

Un Guyanais raffiné : l'équilibre parfait entre tradition et élégance.
Le Mezan Guyana 2011 est un rhum d'exception provenant de la Diamond Distillery, réputée pour sa distillation en colonne Savalle. Distillé en 2011 à partir de mélasse de canne à sucre, il a subi un vieillissement de 11 ans : 3 ans dans le climat tropical de la Guyane, suivis de 8 ans en Europe dans des fûts de chêne blanc ayant contenu du bourbon. Ce double vieillissement lui confère une richesse aromatique unique, alliant puissance et finesse.