Mezan, X.O Jamaica

Région : Jamaïque
Catégorie : Blended Rum, embouteillage indépendant
Matière première : Mélasse
Type de distillation : Pot still et multi-colonnes
Élevage : Ex-Bourbon puis re-casked en Ex-Bourbon après assemblage
Âge de l’alcool : Au minimum 6 ans
Degré d’alcool : 40.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Banane mûre, épices douces, caramel, vanille, ananas, boîte à cigares.
Bouche : Texture souple à moyenne, esters fruités (banane écrasée, fruits tropicaux), pâtisserie, beurre, citron, caramel, épices délicates.

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Puissance et élégance jamaïcaine dans un XO équilibré.
Le Mezan Jamaica XO est un rhum qui cherche le juste milieu entre le caractère explosif des esters jamaïcains et la finesse d'un vieillissement soigné. Assemblage de distillats venant de plusieurs distilleries comme Hampden et Monymusk, il combine la richesse aromatique des pot stills avec la douceur des column stills. Les rhums composants, âgés entre 4 et 23 ans, sont assemblés puis “re-casked” pour fondre les saveurs et donner une meilleure structure au produit final.