Woodford Reserve, Double Oaked

Région : Kentucky (Versailles), États-Unis
Catégorie : Straight Bourbon Whiskey, embouteillage officiel
Matière première : Mash bill ; 72% maïs, 18% seigle, 10% orge maltée
Type de distillation : Triple distillation en pot still
Type de fût : Fût neuf de chêne américain et finition dans un second fût neuf
Âge de l’alcool : N.A.S (Non-Age Statement)
Degré d’alcool : 43.2% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Notes de cerise, de pomme cuite, de poire, noix de muscade, sirop d'érable, pâte d'amandes, vanille, noisette grillée.
Bouche : Corsée et crémeuse ; vanille, sucre cuit, noix de pécan, pomme mûre, épices à pâtisserie, miel.

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Deux fûts, deux chauffes.
Ce  straight bourbon a été repensé autour d’une double maturation innovante : un vieillissement d’abord classique, puis une finition dans un fût intensément toasté et légèrement brûlé. Cela confère une profondeur aromatique exceptionnelle, où les notes sucrées (caramel, miel, pâte d’amandes) se marient à une richesse boisée et épicée. Le résultat est un bourbon chaleureux, généreux, gourmand, parfait pour les amateurs de textures onctueuses et de saveurs profondes.