Cognac Tesseron, Lot N°76 : X.O Tradition

Région : Charente (Châteauneuf-sur-Charente), France
Catégorie : Cognac AOC Grande Champagne, embouteillage officiel
Matière première : Ugni blanc
Type de distillation : Double distillation en alambic charentais
Type de fût : Fûts de chêne français du Limousin
Âge de l’alcool : Au minimum 10 ans (assemblage de très vieux fûts)
Degré d’alcool : 40.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Très expressif et séduisant, avec des arômes de compote de fruits, miel, pêche caramélisée, cuir, et des touches florales (violette, fleur de vigne).
Bouche : Attaque généreuse, vitalité épicée (cannelle, gingembre), amande, raisins secs, avec une rondeur harmonieuse et une longue finale sur les fruits à coque et le chêne.

L'héritage raffiné de la Maison.
Assemblage d’exception tiré des meilleures réserves et élevé avec soin dans des fûts de chêne du Limousin sur plusieurs générations, le Lot N°76 X.O Tradition séduit par son équilibre entre puissance aromatique et finesse. Son élevage, plus léger que celui des lots n°29 et n°53, lui confère une fraîcheur remarquable tout en offrant la complexité d’un cognac mûri longuement. C’est un spiritueux harmonieux, rond et profondément élégant, parfait pour conclure en douceur un repas important.