Foursquare, Exceptional Cask Selection XXIII Covenant

Région : Barbade
Catégorie : Single Blended Rum, embouteillage officiel
Matière première : Mélasse
Type de distillation : Alambic à repasse et multi-colonne
Élevage : Fût Ex-Bourbon
Âge de l’alcool : Au minimum 18 ans
Degré d’alcool : 58.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Notes envoûtantes de fruits tropicaux (ananas, mangue), raisin sec, cacao, caramel, vanille, gingembre confit, et touches subtiles d’agrumes.
Bouche : Arômes généreux de caramel, confiture de prunes, orange confite, chocolat noir, fruits secs (dattes, raisins), mangue, et une sensation suave et riche.

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Dix-huit ans d'intensité tropicale.
Cette édition Covenant est la plus ancienne sortie de la série Exceptional Cask Selection, symbolisant un engagement (ou alliance) fort avec la tradition et l'excellence. Distillée en 2004–2005, elle incarne le savoir-faire de Foursquare et de Richard Seale dans sa capacité à transformer le vieillissement tropical en équilibre bluffant.