Hatozaki, Pure Malt Small Batch

Région : Préfecture de Hyōgo (Akashi), Japon
Catégorie : Blended Malt Whisky, embouteillage officiel
Matière première : Orge maltée
Type de distillation : Double distillation en pot still
Type de fût : Fûts Ex-Sherry, Ex-Bourbon et chêne japonais (Mizunara)
Âge de l’alcool : Au minimum 5 ans
Degré d’alcool : 46.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Malté et riche, dominé par des céréales et des fruits secs, avec des accents subtils de fumée légère et des notes très racées du chêne Mizunara.
Bouche : Douce, enrichie de miel, de vanille crémeuse, de fruits exotiques, d’épices légères – la finale est longue, fruitée, épicée, et délicatement fumée.

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Une expression raffinée et généreuse, signée Kaikyō.
Cette cuvée Small Batch Pure Malt, éditée en petits lots de moins de 20 fûts reflète le soin apporté à la sélection de fûts assemblés par le master blender Kimio Yonezawa pour révéler une personnalité riche, élégante et profondément japonaise. La finesse du malt, la douceur miellée et les épices délicates s'expriment avec clarté, offrant une expérience harmonieuse, suave, et subtilement boisée.