Pisco 1615, Quebranta Puro

Région : Vallée d'Ica (Pisco), Pérou
Catégorie : Pisco puro, embouteillage officiel
Matière première : Quebranta
Type de distillation : Une seule passe en pot still cuivre
Type de fût : Aucun vieillissement en bois
Âge de l’alcool : Au minimum 3 mois en cuve inox
Degré d’alcool : 42.0% vol. degré naturel
Contenance : 70,0 cl

Nez : Frais avec des arômes d’agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, une touche d’amandes et fruits secs.
Bouche : Texture douce et veloutée, notes de pêche mûre, fruits secs, légère douceur sans lourdeur ; finale sèche, élégante.

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Un pisco pur et typique, issu d’un cépage noble.
Le Pisco 1615 Quebranta Puro incarne l’essence même du Pisco péruvien : un eau‑de‑vie élégant et sobre, issu à 100 % du cépage Quebranta, cultivé sur les terres historiques de la Hacienda Santa Cruz de Lanchas à 10 km de l’océan. La distillation unique vise à préserver la pureté aromatique sans ajout d’eau : l’esprit s’impose avec douceur, expressivité et caractère. Avec ses 42 % vol., limpide et brillant, il se prête aussi bien à une dégustation raffinée qu’à des cocktails comme le Pisco Sour ou le Chilcano.