Torabhaig, Sound of Sleat Single Malt

Région : Île de Skye, Écosse
Catégorie : Single Malt Whisky, embouteillage officiel
Matière première : Orge maltée de variétés Concerto et Laureate
Type de distillation : Double distillation en pot still
Type de fût : 75% First-fill Bourbon », 20% Virgin American Oak, 5% Refilled Bourbon
Âge de l’alcool : N.A.S
Degré d’alcool : 46.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Agrumes délicats (zeste d’orange), abricot, popcorn, algues marines, fumée douce, tabac à pipe, miel, vanille, bonbon dur.
Bouche : Fumée généreuse de feu de camp équilibrée par douceur (miel, vanille), sel marin, algues, épice légère du chêne neuf, nuances de poivre blanc et cire.

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L’expression tourbée et maritime façonnée par les vents et fûts de Skye.
Sound of Sleat marque le quatrième chapitre de la Legacy Series de Torabhaig, une étape où la signature « Smoke with Taste » s’affirme avec plus de maturité. Avec plus de 78 PPM de tourbe à l’orge et environ 14,5 PPM résiduels dans le produit fini, l’expression choisit le contraste entre la puissance tourbée et la finesse apportée par le bois américain, en particulier les fûts neufs, tout en conservant l’élégance maritime propre à Skye.